Napoli’den Bodrum’a kadar Akdeniz’in en iyi yerel üreticilerinden ve çiftçilerinden size en yüksek astronomik deneyimi yaşatmak için tüm ürünlerimizi özenle seçiyoruz.

Tereyağı veya tuz, et veya taze otlar, her bir ürün, gerçek ve unutulmaz bir duygu uyandırmayı umduğumuz harika bir yemek yaratırken çok önemlidir.

Doğanın döngüsüne ve mevsimlere saygı duyan ve yüksek besin ve tat kalitesine sahip ürünleri tedarik etmeye büyük özen gösteren çiftçileri, balıkçıları ve yetiştiricileri seçiyoruz.

12:00 – 15:00 ARASI ÖĞLE YEMEĞİ SERVİSİ

18:00 – 23:00 ARASI YEMEK SERVİSİ

Kahvaltı / Breakfast
BAŞLANGIÇLAR / APPETIZERS
THE PRIMO
THE SECONDO

KAHVALTI / BREAKFAST

PEYNİR TABAĞI

tulum peyniri, beyaz peynir, keçi peyniri ( BODRUM • İNCİ PEYNİR )

turkish tulum cheese, turkish creamy feta, goat cheese ( BODRUM • İNCİ PEYNİR )

KAHVALTI SALATASI VE MEVSIM MEYVELERİ

çeri domates, yeşil kırma ve gemlik zeytin, organik ceviz, taze kıl biber, yöresel mevsim meyveleri

cherry tomato, crushed green and gemlik olives, organic walnut, fresh green pepper, local seasonal fruits

ŞARKÜTERİ TABAĞI

dana jambon, hindi füme ( İSTANBUL • ŞÜTTE )

smoked turkey slices, calf ham ( İSTANBUL • ŞÜTTE )

BAL, REÇEL, TEREYAĞ ve YUMURTA

organik petek bal, %50 şekeri azaltılmış lor reçel, denizli köy tereyağ ve organik yumurta

organic honeycomb, curd-strawberry jam, village butter and fresh produce organic egg

EKMEK SEPETİ

kendi üretimimiz ekşi maya ekmek, börek

house-made sourdough bread, turkish börek

İÇECEKLER

2 fincan çay veya bitki çayı, bir bardak portakal suyu ve su

2 cups turkish black tea or preffered herbal tea, a glass of orange juice and water

KAHVALTIMIZ KISI BASI KDV DAHIL 280 TL OLARAK UCRETLENDİRİLİR.

OUR BREAKFAST IS CHARGED AS 280TL PER PERSON INCLUDING VAT.

Sade Omlet . 50 TL
Plain Omelette

Ispanaklı Omlet . 55 TL
Spinach Omelette

Porçini Mantarlı Omlet . 75 TL
Porcini Mushroom Omelette Sucuklu

Sucuklu Omlet . 85 TL
Pepperoni Omelette

Menemen . 70 TL
Turkish Style Eggs with Sauté Tomatoes & Pepper

Ev Yapımı Granola . 70 TL
Homemade Granola

İnce Belli Çay . 20 TL
Turkish Glass Tea

Fincan Çay . 25 TL
Cup of Tea

Bitki Çayı . 30 TL
Herbal Tea

Türk Kahvesi . 35 TL
Turkish Coffee

Taze Sıkılmış Portakal Suyu . 50 TL
Fresh Orange Juice

BAŞLANGIÇLAR / APPETIZERS

MINESTRONE ÇORBASI / MINESTRONE SOUP • 125 TL

roma usulü tavuk sulu karışık sebze çorbası
roman style chicken broth mixed vegetable soup

GÜNÜN ÇORBASI / SOUP DU JOUR • 80 TL

lütfen servis ekibimize sorun
please ask our service team

BURRATA • 280 TL

burrata peyniri, roka, badem, çilek ve balzamik glaze
burrata cheese, arugula, almond, strawberry with cream balsamic

MOZARELLA & DOMATES / MOZZARELLA & TOMATO • 210 TL

mozarella peyniri, domates, fesleğen, balsamik, pesto sos
mozzarella cheese, heirloom tomato, basil, balsamic, pesto sauce

PEYNİR TABAĞI / CHEESE PLATTER • 180 TL

parmesan peyniri, tulum peyniri, keçi peyniri, roka, ezine peyniri
parmigiano, tulum cheese, goat cheese, arugula, turkish creamy feta

KITIR KABAK / CRISPY ZUCCHIN • 95 TL

kıtır kabak dilimleri, dereotlu yoğurt, domates sos ve parmesan
crispy courgette slices, yogurt with dill, tomato sauce and parmigiano

DANA CARPACCIO / BEEF CARPACCIO • 230 TL

marine edilmiş dana bonfile dilimleri, parmesan, roka, balmazik glaze
marinated beef tenderloin slices, parmigiano, arugula, balsamic glaze

ÇITIR ÖRDEK BÖREĞİ / CRISPY DUCK PASTRY • 150 TL

baklava yufkasında çıtır ördek, acı tatlı sos eşliğinde
crispy duck in baklava phyllo with sweet chili sauce

DYNAMITE SHRIMP • 220 TL

tempura karides, yedikule marul, acılı mayonez sos eşliğinde
tempura shrimp, yedikule lettuce with chili aoli sauce

SALATALAR / SALADS

PANCAR SALATASI / BEET SALAD • 110 TL

fırınlanmış pancar, pancar yaprağı, keçi peyniri, roka, dereotu, bebek turp, portakal, balzamik glaze
baked beetroot, beetroot leaves, goat cheese, arugula, dill, baby radish, orange, balsamic glaze

FRESH GARDEN SALAD • 160 TL

yedikule marul, avokado, dereotu, badem, limon ve zeytinyağı sos eşliğinde
yedikule lettuce, avocado, dill, almond, lemon and olive oil *** typo!

PARMESANLI ROKA SALATASI / ARUGULA WITH PARMIGIANO • 150 TL

roka, traşlanmış parmesan, badem, balzamik, limon ve zeytinyağı sos eşliğinde
arugula, shaved parmigiano, almond, balsamic, lemon and olive oil

ENGİNAR SALATASI / ARTICHOKE SALAD • 130 TL

bebek enginar, avokado, ıspanak, roka, limon ve zeytinyağı sos eşliğinde
baby artichoke, avocado, spinach, arugula, lemon and olive oil

THE PRIMO

MAKARNA & RISOTTO / PASTA & RISOTTO

TAZE DOMATES SOSLU SPAGETTI / SPAGHETTI POMODORO • 230 TL

lice domates sos, fesleğen ve parmesan
fresh lice tomato sauce, basil and parmigiano

PATLICANLI PENNE / PASTA ALLA NORMA • 235 TL

kızarmış patlıcan, çeri domates, parmesan
fried aubergine, cherry tomato, parmigiano

KARIDESLI CAPELLINI / SHRIMP CAPELLINI • 370 TL

kızarmış patlıcan, çeri domates, parmesan
fried aubergine, cherry tomato, parmigiano

PORÇİNİ MANTARLI RISOTTO / CREAMY PORCINI RISOTTO • 225 TL

sotelenmiş porcini mantarı, fesleğen, parmesan
sautéed porcini mushrooms, basil, parmigiano

EL YAPIMI TAGLIATELLE / CREAMY KING TAGLIATELLE • 195 TL

istridye mantarı, krema, kurutulmuş domates, fesleğen, parmesan
housemade fresh tagliatelle, king oyster mushroom, sun dried tomato, cream, basil and parmigiano

NAPOLİ PIZZA / NAPLES PIZZA

PIZZA MARGHERITA • 200 TL

san marzano domates sos, taze mozarella, parmesan, fesleğen
san marzano tomato sauce, fresh mozzarella, parmigiano , basil

DÖRT PEYNİRLİ / QUATTRO FORMAGGI • 165 TL

mozarella, ricotta, gorgonzola, parmesan ve krema sos
mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmesan and creamy sauce

SUCUKLU / TURKISH SUJUK • 200 TL

domates sos, sucuk, mozarella, kırmızı soğan
tomato sauce, Turkish spicy sujuk sausage, mozzarella, red onion

VEGAN • 200 TL

domates sos, köz kapya, köz patlıcan, porçini mantarı, kırmızı soğan, ıspanak, çam fıstığı
tomato sauce, roasted capia, roasted aubergine, porcini mushrooms, red onion, spinach, pine nut

TRÜFLÜ BRESAOLA / TRUFFLE BRESAOLA • 300 TL

krema sos, mozarella, trüf mantarı, trüf yağı, dana bresaola
cream sauce, mozzarella, truffle mushrooms, truffle oil, beef bresaola

THE SECONDO

ANA YEMEKLER / SPECIALTIES

IZGARA SOMON / GRILLED SALMON • 310 TL

ızgara somon, kuşkonmaz, bebek havuç, bebek patates, balsamik sos
grilled salmon, asparagus, baby carrot, baby potatoes, balsamic sauce

GÜNÜN BALIĞI / FISHERMAN’S CATCH OF THE DAY • 330 TL

bebek patates, bebek havuç, brokoli, kuşkonmaz, kurutulmuş domates, çam fıstığı
baby potatoes, baby carrot, broccoli, asparagus, sun dried tomatoes, pine nut

DANA BONFILE / BEEF TENDERLOIN • 430 TL

porçini mantarlı risotto ve tereyağ eşliğinde
porcini mushroom risotto and butter sauce

KÖRİLİ ORGANİK TAVUK / ORGANIC CHICKEN CURRY • 155 TL

ağır ateşte pişmiş organik tavuk pirzola, fırında bebek patates, bademli brokoli, köri sos
braised organic chicken chop, baked baby potatoes, broccoli with almonds, curry sauce

ANNE KÖFTESİ / GRILLED MEATBALLS • 170 TL

ızgara köfte, ızgara mevsim sebzeleri
grilled meatballs with grilled seasonal vegetables

TATLILAR / DOLCE

TIRAMISU • 115 TL

sponge kek, ham kakao, kahve, rom, mascarpone kreması
sponge cake, raw cacoa, coffee, rum, mascarpone cream

CHEESECAKE • 130 TL

san sebastian cheesecake ve orman meyveleri
san sebastian cheeseake with forest berries

PANNA COTTA • 130 TL

çilek püresi ve orman meyveleri
wit strawberry purée and forest berries

DONDURMA / ICE CREAM • 110 TL

vanilya - bitter çikolata - çilek
vanilla - dark chocolate - strawberry

Loading...